Salmão ao molho de maracujá, maçã e pimenta

Ingredientes

1/5 kg de salmão

Sal a gosto

Azeite a gosto

Suco de um limão

1 cebola

3 dentes de alho

Modo de preparo: Grelhar o Salmão na manteiga e depois leva-lo ao forno com o molho por cima. A batata é cozida, depois amassada. Fazer uma bolinha com o queijo dentro, passar na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca, em seguida, fritar na gordura quente.

Ingredientes para o molho de maracujá, maçã e pimenta

1/2 maçã

1 pimenta vermelha

1/2 cálice de vinho branco

Modo de preparo: Processe tudo no liquidificador e depois leve ao fogo até reduzir.

Ingredientes para as batatas recheadas à milanesa

1 kg de batata

300 g de muçarela em pedaços

2 ovos

Farinha de rosca a gosto

Farinha de trigo a gosto

Sal fino a gosto

Uma pitada de noz moscada

Zezé do Espetinho – culinarista

Santa Receita