Pinhão cozido

Pinhão cozido

1 quilo de pinhões escolhidos
1 colheres de (sopa) de sal bem cheia
1 litro de água

Modo de Fazer:

Lave muito bem os pinhões. Coloque em uma panela de pressão com a água e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo. Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela. Coloque o sal e volte a panela ao fogo por mais 20 minutos. Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela. Escorra os pinhões e sirva.