Empada de frango

 Empada de frango 🍗

INGREDIENTES
330 gr de farinha de trigo
1 ovo inteiro
3 gemas
200 g entre margarina e banha
Sal a gosto
Recheio de frango temperado a gosto

MODO DE PREPARO

1. Despeje a margarina e a banha em um recipiente;
2. Despeje um ovo inteiro e as três gemas no mesmo recipiente;
3. Misture tudo no recipiente;
4. Acrescente uma pitada de sal;
5. Adicione aos poucos a farinha de trigo e vá misturando;
6. O ponto da massa é no estado “quebradiço” e após chegar neste estágio, amasse mais um pouco com as mãos;
7. Coloque a massa aberta nas forminhas;
8. Recheie as empadinhas e feche a massa;
9. Leve em uma forma e pincele-as com ovos;
10. Coloque no forno, já pré-aquecido, e deixe por 30 minutos.

A receita rende em torno de 35 empadinhas pequenas.

Dona Maria, de Goioxim, revelou o segredo da iguaria para o 'Plug'