1 kg de coxão mole moído
02 pães amanhecidos
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de salsinha picada
01 ovo
sal e pimenta do reino a gosto
óleo para fritar
1 xícara(chá) Farinha de trigo
1 colher(sopa)fermento em pó
Colocar os pães numa vasilha com um pouco água . Apertar os pães para tirar a água e juntar aos outros ingredientes. Misturar tudo, juntar farinha de trigo para dar liga.
Fazer bolinhas pequenas, pois assim não fica cru por dentro quando fritar, reserve. Coloque óleo numa frigideira e deixe esquentar bem. Coloque poucos bolinhos para fritar de cada vez, vire de vez em quando até ficarem bem moreninhos. Escorra bem e coloque numa vasilha com papel toalha para absorver a gordura que restar. Sirva quente. Bom Apetite!!!!
0 comentários:
Postar um comentário