Ingredientes
Pão de ló
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha
de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
em pó
- 1 copo (tipo americano) de
água morna
Glacê
- 400 g de margarina
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Pão de ló
1° - Em
uma batedeira coloque 6 claras e bata em neve. Acrescente 6 gemas, uma a uma e
continue batendo.
2° -
Desligue a batedeira e com uma colher incorpore o açúcar, a farinha e a água
morna, mexendo de baixo para cima.
3° - Por
último acrescente o fermento em pó e mexa para incorporar os ingredientes.
Despeje em uma fôrma (n°3 ou 25 cm X 35 cm) e leve ao forno a 180° C por cerca
de 30 minutos.
4° -
Desenforme e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e recheie com goiabada ou doce
de leite. Cubra com glacê e enfeite com confeitos coloridos.
Glacê
Em uma
batedeira coloque a margarina e o leite condensado e bata até ficar em ponto de
glacê (cremoso e macio).
Coloque
em um saco de confeitar e decore o bolo.
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