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segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Salada de Ovos Cozidos


Ingredientes:

4 ovos

1 pitada de sal

Pimenta do Reino

Vinagre

Água










Modo de Preparo:



Coloque os ovos inteiros

(com casca) numa panela com água ( o suficiente para cobri-los), coloque um pouco de vinagre (para que eles não rachem).

Espere a água ferver e marque 10 minutos. Pronto, os ovos estão cozidos!



Depois retire a casca do ovo,com a mão mesmo, mergulhe na água fria para a casca descolar mais fácil,corte ele ao meio e ponha sal, pimenta do reino e vinagre a seu gosto.





sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Maionese Caseira


Ingredientes:

5 batatas médias cozidas em água e sal e picadas
1 vidro de palmito picados
Maionese caseira
salsinha picada a gosto
Azeitonas para enfeitar


Modo de Preparar
Junte todos os ingredientes, verifique o sal. Coloque em um refratário e deixe na geladeria até a hora de servir.



Maionese caseira:

2 ovos inteiros
1 colher(cafe)rasa de sal
óleo ou azeite
1 colher de sopa de vinagre ou sumo de limão (esta quantidade pode ser alterada conforme o seu gosto).

Modo de Fazer:
Misture o ovo inteiro e o sal. Aos poucos vá adicionando o óleo ou azeite, em fio, sem parar de bater. Assim que a maionese ficar bem firme, junte o vinagre ou sumo de limão e continue a bater até que fique tudo bem misturado.

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