Requeijão Cremoso

Ingredientes
½ litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de sal
10 gramas de manteiga sem sal
250 gramas de ricota picadinha
100 gramas de queijo prato ralado

Modo de preparo

Coloque para ferver e engrossar em uma panela o leite junto com o sal e o amido, cozinhe até ficar com aparência de mingau. Transfira ainda quente esta mistura para um liquidificador e bata com o restante dos ingredientes. Coloque em copos de vidro, por exemplo, e mantenha de um dia para outro para engrossar e poder utilizar. A validade deste produto, na geladeira é de 5 dias.

Daniel Bork /Dia Dia 

Pão de Queijo

INGREDIENTES:

01 XÍCARA(CHÁ) LEITE
1/2 XÍCARA(CHÁ) AZEITE
02 XÍCARA(CHÁ)POLVILHO AZEDO
01 PITADA DE SAL
02 OVOS
03 OU 04 COLHERES(SOPA)QUEIJO RALADO

MODO DE FAZER:

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.

PRIMEIRO COLOCA OS INGREDIENTES LÍQUIDOS E DEPOIS OS OUTROS.

UNTAR COM MARGARINA AS FORMINHAS DE EMPADAS E DEPOIS COLOCA A MASSA NAS FORMINHAS NÃO MUITO CHEIA UM POUCO MAIS DA METADE PORQUE A MASSA CRESCE E

COLOCA PARA ASSAR EM FORNO MODERADO. PARA ASSAR 30 A 40 MINUTOS.
BOM APETITE!!!!