Nuggets de frango

Ingredientes:

1 kg de frango moído
1 pacote de sopa de cebola
1 xícara de cenoura ralada
½ xícara de salsa picada
1 colher de sopa de alho frito
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de farinha de rosca
Sal a gosto

Opções para empanar
Gergelim
Açafrão
Colorau
Parmesão
Outros
Óleo suficiente para fritar
Ou
Fazer no forno com pouco óleo

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o frango moído, a sopa de cebola, a cenoura, a salsa, o alho e acerte o sal. Faça quadradinhos e passe na farinha, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca (que pode estar temperada ou não). Frite em óleo quente.
Para se preparado no forno, coloque um pouco de óleo no fundo da assadeira e leve ao forno médio. Quando dourar em baixo, vire e deixe dourar do outro.

Edu Guedes/Hoje Em Dia