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terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Lentilha



INGREDIENTES:
250g LENTILHA
1 CEBOLA PICADINHA
3 DENTES DE ALHOS AMASSADOS
50g BAYCON EM CUBOS
1 LINGÜIÇA CALABRESA DEFUMADA CORTADA EM RODELAS
200g COSTELA DEFUMADA DE PORCO (DESALGUE E COZINHE A COSTELA E RESERVE)
2 COLHERES(SOPA) AZEITE
2 TOMATES PICADINHOS
2 TABLETES DE CUBOS DE BAYCON









MODO DE PREPARO:
Em uma panela de pressão coloque o azeite e deixe esquentar depois o baycon , a linguiça calabresa e deixe fritar por 5 minutos o até dourar. Acrescente o alho, a cebola e refogue até murcharem bem. Acrescente tomate, a lentilha, o cubos de caldo de baycon e por último a água quente até cobrir dois dedos acima. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos depois que pegar a pressão. Retire do fogo e retire a pressão. Sirva em seguida. Bom Apetite!!!



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