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segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Filé de cacão a milaneza


Ingredientes:
500 g de filé de peixe (cação ou linguado)
sumo de um limão
sal a gosto
farinha de trigo para passar no peixe
3 ovos

Modo de fazer:
Tempere o peixe com o sal a gosto e o suco de um limão. Passe o peixe nos ovos batidos com uma pitada de sal e depois na farinha de trigo para empanar, repita outra vez passar no ovo e depois na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Em um refratário coloque papel toalha e vai colocando  o peixe a milaneza ja frito. Corte um limão em quatro pedaços e decore o prato. Quando for comer o peixe a milaneza esprema gotas de limão em cima do peixe fica uma delícia. Bom Apetite!!!!

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